Adana kebap dinlendirilir mi? Adana kebap tarifini uygularken uyulması gereken önemli kurallardan biri de kıyma makinesi kullanılmaması ve etin sadece elle kebap kıyması haline getirilmesidir. Daha sonra et bir süre dinlendirilir ve kebap olarak kullanılmaya hazır hale gelir. Adana kebabı şişten düşmemesi için ne yapmalı? Eti şişlere geçirirken ellerinizi karbonatlı suyla ıslatarak etin şişten kaymasını önleyebilirsiniz. Yağ oranının iyi ayarlanması gerekir ki etin şişten kaymaması sağlansın. Çok fazla yağ eklenirse et şişten kayabilir. Etin kaymasını sağlamak için kullanılan yağ da önemlidir. Adana kebap kaç günde bozulur? Küp küp doğranmış ve biftekler buzdolabında 3-5 gün, dondurucuda 6-12 ay saklanabilir. Kıyma ve…
Yorum Bırak